Schokoladenträume in Cupcake-Form! Mit einem himmlisch cremigen Schokoladencreme-Topping, das mit der intensiven Geschmacksnote von Koawach Vollmilch Schokolade verfeinert ist, werden diese Cupcakes zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten für 12 Cupcakes:
Für den Teig
- 120 ml Milch, "Raumtemperatur"
- 35 g Nutella, "Raumtemperatur"
- 50 g normaler Joghurt "Raumtemperatur"
- 100 g weiche Butter
- 110 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 25 g koawach Pulver Typ Vollmilch Schoko
Für die Creme
- 200 g Nuss-Nougat-Creme, "Raumtemperatur"
- 300 g Frischkäse
- 4 TL koawach Pulver Typ Pur
Für die Verzierung
- Kleine Marshmallows in rosa- weiß
- Zuckerstreusel
- Optional: Schokoladenschrift (Für einen Namen oder ein Herz etc.)
Außerdem
- 1 französische Tülle + Spritzbeutel
- 1 Muffinblech
- 12 Muffin-Papierförmchen
Zubereitung für den Teig
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinförmchen auf das Backblech verteilen.
- Butter, Zucker, Nutella und Salz zu einer cremigen Mischung verrühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Vanillepaste und Joghurt unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Natron und Kakao vermengen. Anschließend mit der Milch behutsam unterheben.
- Teig auf die Förmchen verteilen.
- Die Mischung in den vorab aufgeheizten Backofen geben und für ungefähr 17 Minuten backen. Dabei nicht vergessen, die Stäbchenprobe durchzuführen.
- Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
Zubereitung für die Creme
- Nutella, koawach Pulver und Frischkäse zu einer geschmeidigen Masse vermengen und einfach mit einem Esslöffel verrühren.
- Die zubereitete Mischung in einen Spritzbeutel mit einer französischen Tülle füllen und auf die Cupcakes spritzen. Falls das Frosting möglicherweise zu dünnflüssig ist, empfiehlt es sich, es für einige Minuten im Kühlschrank zu kühlen.
- Cupcakes gestalten und zum Servieren bereitstellen.
